MAGNA GRECIA, MURGE E GRAVINE

Paesaggio ricco di canyon, antichi borghi e botteghe artigiane fino ad arrivare al Mar Jonio. Nei dintorni di Taranto, le gravine di Laterza, Ginosa, Massafra e Mottola, rendono unico questo territorio ricco di chiese scavate nella roccia.Siamo nel regno della Magna Grecia con Taranto e il suo castello Aragonese che ne fa da cornice, ricca di reperti preziosi, visibili nel museo Marta e itinerari sotterranei, alla scoperta di tombe affrescate e tesori nascosti. Fermatevi a riposare in una delle 100 masserie di Crispiano o davanti al mare sulle spiagge di Ginosa e Castellaneta Marina.
A tavola, paesaggio e profumi rendono uniche le delizie di una gastronomia autentica fatta di prodotti agricoli tipici come i legumi e l’olio d’oliva e verdure come i pomodori secchi, le melanzane e le zucchine.
Piatti tipici come i cavatelli con le cozze, il risotto ai frutti di mare, il polpo ed il pesce alla griglia sono accompagnati da ortaggi crudi o cucinati nei modi più vari come i pomodori, i peperoni, le melanzane e i carciofi.

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